Avec ses grains constitués de micro-organismes (bactéries, levure et ferments), le kéfir est un "aliment vivant". La boisson obtenue pétille
La Cure de Raisin
Pourquoi faire une cure de raisins ? L’alimentation quotidienne et ses excès encrassent l’organisme. Peu à peu, il tourne au ralenti sans que nous
Tarte à la tomate et moutarde
Préchauffer le four à 180°C. Faire précuire la pâte à tarte à blanc (que vous aurez préparé quelques heures avant, voire la veille) en la
L’extrait de Pépin de Pamplemousse
L’extrait de pépin de pamplemousse (EPP), est un antibiotique naturel utilisé en phytothérapie et dont les vertus ont été mises en évidence dans les
Les huiles essentielles d’Automne
L'Automne et ses températures fraîches s'installent... Pensez aux huiles essentielles pour vous redonner du tonus ! Voici un petit mémo des huiles
Recette de carottes en deux façons
Réalisez un écrasé de carottes avec du lait d’amandes. Puis, coupez vos carottes en tagliatelles à l’aide d’une mandoline. Hachez un oignon et
Soupe de Fenouil et Gremolata
Faire revenir l'oignon et l'huile d'olive dans une cocotte, ajouter le jus de citron, le fenouil et la pomme de terre. Faites cuire 5 minutes
Risotto de petits pois et asperges
Coupez les pointes d’asperges et réservez-les. Mettez le reste dans une casserole avec le bouillon de légumes. Faites bouillir cinq minutes puis
Galettes de pommes de terre et carottes au cumin et coriandre
Émincez finement l'oignon. Lavez les pommes de terre, épluchez-les, puis râpez-les. Faites de même pour les carottes. Cassez les œufs, battez-les