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Un petit tour à la ferme

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Boules d’énergie citron / coco

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4 octobre 2020 par Nathalie

boules d'énergie
Boules d’énergie citron / coco

Préparation

Mixez dans un blender puissant :

  • 1 tasse de noix de cajou
  • 1 tasse de noix de coco râpée
  • le jus d’un demi citron
  • 1 cas d’extrait de vanille
  • 1 cas de sirop d’érable
  • un peu d’eau pour avoir une pâte malléable

Une fois la pâte bien homogène, formez des boules à l’aide de vos mains, et roulez ces boules dans de la noix de coco râpée.

Mettez vos boules au frais pendant 2 à 3 heures, et dégustez !

  • de la noix de coco râpée
  • du citron frais
  • des noix de cajou non salées
  • du sirop d’érable
  • de l’extrait de vanille liquide

Variantes :

  • si vous n’avez pas de noix de cajou, remplacez-les par d’autres oléagineux
  • vous pouvez la remplacer la noix de coco par de la poudre d’amande et un peu de dattes pour donner de la consistance

Category iconRecettes sucrées Tag iconcitron,  coco

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