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Un petit tour à la ferme

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Magasin Bio à Montigny-le-Bretonneux

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Cake aux châtaignes, aux noix et au miel

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3 novembre 2019 par Nathalie

Cake et pot de miel
Cake aux châtaignes et au miel

Préparation

  • Préchauffer le four th. 6 (180°C).
  • Fouetter le sucre avec le beurre ramolli jusqu’à ce que le mélange mousse.
  • Ajouter la farine, la levure, une pincée de sel, les œufs battus, le miel, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  • Incorporer les noix au mélange.
  • Beurrer le moule à cake et y verser la préparation.
  • Cuire environ 50 min (vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau) et attendre quelques minutes avant de démouler le cake.
  • Laisser refroidir avant de servir.

Pour 6 personnes :

  • 150 gr de farine de blé
  • 50 gr de farine de châtaigne
  • 100 gr de sucre de canne
  • 140 gr de beurre
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure
  • 150 gr de cerneaux de noix concassés
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • sel
1 heure

Category iconRecettes sucrées Tag iconchâtaignes,  miel,  noix

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