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Un petit tour à la ferme

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Magasin Bio à Montigny-le-Bretonneux

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Gâteau au yaourt sans gluten à l’orange

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2 février 2020 par Un Petit Tour à la Ferme

Gâteau au yahourt
Gâteau au yaourt sans gluten à l’orange

Préparation

  • Cassez les œufs dans un saladier et battez-les à la fourchette avant d’incorporer le yaourt, l’huile et le sirop d’agave.
  • Ajoutez la poudre de noisette, la farine de riz complet et la poudre levante en même temps.
  • Remuez énergiquement.
  • À l’aide d’une grille fine, râpez la peau d’une orange pour recueillir la valeur d’une cuillère à café de zeste.
  • Mélangez-le à la pâte.
  • Versez dans un moule à manqué chemisé ou graissé.
  • Enfournez à thermostat 6/7 (180/210 °C) pendant 25 minutes environ.

Pour 4 personnes :

  • 1 yaourt de 125 g (végétal ou chèvre, brebis doux…)
  • 1/2 pot d’huile d’olive douce (ou de beurre fondu pour les Normands 😉 )
  • 1/2 pot de sirop d’agave ou autre produit sucrant de votre choix
  • 3 œufs
  • 2 pots de farine de riz complet
  • 1/2 pot de poudre de noisette
  • 1 cuillère à café de poudre levante sans gluten
  • 1 orange
40 minutes

Source : www.biogourmand.info

Category iconRecettes sucrées Tag icongâteau

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Un Petit tour à la Ferme
1, Rue du Mont-Doré
Place des Causses
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