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Un petit tour à la ferme

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Jus de chou

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4 novembre 2018 par Nathalie

Jus de chou - Kuvings
Jus de chou – Perte de poids, prévient la constipation

Le chou est plein de minéraux, vitamines et nutriments ; il est extrêmement peu calorique (31 kcal pour 100 gr.) et est riche en fibres. Il a également des propriétés apaisantes pour les problèmes d’estomac tels que les ulcères.

Préparation :

  • pour une extraction optimale, tremper le chou dans l’eau froide plusieurs minutes avant l’extraction,
  • couper le chou en morceaux et procéder à l’extraction.

Conseils :

  • pour une extraction optimale (et pour un goût plus doux), il est recommandé d’ajouter des poires, pommes ou oranges à votre jus. Dans ce cas, alterner l’insertion fruit / légume lors de l’extraction,
  • extraire le chou en entier, le cœur contient en effet beaucoup de nutriments.

Variantes :

  • pour un jus antioxydant, ajouter un pamplemousse
  • pour faciliter la digestion, ajouter des radis
  • pour augmenter la force, ajouter du brocoli

Source : Livre de recettes Kuvings

Category iconRecettes boissons Tag iconchou

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