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Un petit tour à la ferme

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Magasin Bio à Montigny-le-Bretonneux

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Jus de grenades

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14 avril 2019 par Nathalie

Jus de grenades bio avec l'extracteur Kuvings
Jus de grenades – Antioxydant puissant, bon pour lutter contre le cholestérol

La peau des grenades est une source majeure de tanins et leur pulpe est pleine de glucoses et de vitamines C et K :

  • le jus de grenades est une précieuse source d’antioxydants (plus encore que dans les baies de goji ou le thé vert), permettant de ralentir le vieillissement cellulaire,
  • il a des propriétés anti-infectieuses (on recommande la grenade notamment pour lutter contre les infections bucco-dentaires),
  • il participe au bon fonctionnement du système immunitaire,
  • enfin il a également la réputation d’améliorer la circulation sanguine et de faire baisser la tension artérielle, réduisant ainsi le risque de maladies cardio-vasculaires.

Préparation :

  • séparer les graines de grenade de l’écorce
  • conserver si possible la membrane blanche très riche en antioxydants
  • insérer les graines dans l’extracteur

Pour 1 verre :

  • 200 gr. de grenades

Variante :

  • ajouter 1 demi tasse de framboises et 1 demi-pomme Granny Smith

Source : Livre de recettes Kuvings

Category iconRecettes boissons Tag icongrenades

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