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Un petit tour à la ferme

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Magasin Bio à Montigny-le-Bretonneux

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Jus de raisins

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14 juillet 2019 par Nathalie

Jus de raisins bio - Kuvings
Jus de raisins bio – Combat la fatigue, bon pour la vue

Le raisin est un fruit très « nettoyant », alcalin et nutritif. C’est pourquoi le jus de raisin a été utilisé depuis de nombreuses années pour lutter contre la fatigue et les maladies chroniques.

Les graines et la peau du raisin contiennent trois types de polyphénols essentiels pour la santé :

  • les flavonoïdes
  • les acides phénoliques (bon notamment pour la santé cardio-vasculaire)
  • et le resvératrol

Préparation :

  • avant l’extraction, laisser tremper le raisin dans de l’eau chaude pendant 20 à 30 minutes (ou nettoyer le raisin avec du citron)
  • conserver les pépins qui contiennent des nutriments essentiels

Pour 1 verre :

  • environ 500 gr.

Variantes :

  • pour plus de fraîcheur, ajouter un morceau de gingembre frais et des feuilles de menthe poivrée
  • pour les gourmands, ajouter 1 pomme, 1 demi-citron et 150 gr. de myrtilles

Source : Livre de recettes Kuvings

Category iconRecettes boissons Tag iconraisin

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Recette Soupe à la Courgette

Soupe à la courgette

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