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Un petit tour à la ferme

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Magasin Bio à Montigny-le-Bretonneux

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Jus d’épinard

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19 mai 2019 par Nathalie

jus d'épinard bio avec l'extracteur Kuvings
Jus d’épinard bio – Prévient l’anémie et la constipation

L’épinard est un des aliments les plus riches qui soient en vitamines et oligo-éléments, et son jus est une excellente source de chlorophylle et de fibres. La zéaxanthine et la lutéine contenus dans les épinards participent ensemble à la protection du macula (ils permettent de filtrer la lumière bleue et de protéger les yeux de la dégénérescence maculaire).

Les épinards ont des propriétés régénératives et soulagent

  • votre système digestif,
  • votre foie
  • et votre circulation.

Les épinards sont très pauvres en calories (17 calories pour 100g d’épinards). Le jus d’épinards est à insérer dans vos régimes minceur et ventre plat pour les nombreux atouts qu’il possède.

Préparation :

  • bien nettoyer les épinards et les laisser tremper dans l’eau froide plusieurs minutes
  • pour adoucir le goût, notamment pour les enfants, ajouter une pomme
  • ajouter de l’eau minérale

Variantes

  • jus d’épinard et carottes : 100 gr. d’épinard, 6 carottes, ½ tasse de persil et ½ citron
  • jus d’épinard et poire : 100 gr. d’épinard, 1 poire, 1 branche de céléri, eau minérale

Source : Livre de recettes Kuvings

Category iconRecettes boissons Tag iconépinards

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Tarte à la tomate et moutarde

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