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Un petit tour à la ferme

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Lassi à la vanille et aux graines de pavot

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2 mai 2021 par Nathalie

vanille
Lassi à la vanille et aux graines de pavot

Le lassi est une boisson indienne réalisée à base de yaourt et d’eau. Elle permet d’apaiser le feu des repas très épicés.

Voici une variante à la vanille. Les graines de pavot apportent un croquant vraiment agréable.


Préparation

  • Faites chauffer le lait et faites-y infuser la gousse de vanille fendue pendant quelques minutes.
  • Retirez du feu et récupérez les graines restantes sur la gousse.
  • Mixez les yaourts avec le lait.
  • Ajoutez les graines de pavot.
  • Servez frais.

Pour 2 personnes

  • 2 yaourts à la vanille
  • 10 cl de lait
  • 1 cuillerée à soupe de graines de pavot
  • 1 gousse de vanille
Préparation : 2 min / Cuisson : 5 min

Category iconRecettes boissons Tag iconlassi,  vanille

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