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Un petit tour à la ferme

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Lassi à l’indienne au curcuma

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27 octobre 2019 par Nathalie

Préparation

  • Pour obtenir un lassi à la bonne température, réservez au préalable la boisson végétale au frais et utilisez le tofu soyeux au sortir du réfrigérateur.
  • Versez le tofu soyeux et la boisson végétale dans un blender, ajoutez les bananes coupées en rondelles et les épices. Mixez.
  • Sucrez à votre convenance avec le sirop d’agave.
  • Versez dans des verres, saupoudrez de curcuma en poudre.

Cette boisson est idéale pour accompagner un plat épicé 🙂

Pour 4 personnes :

  • 240 gr de tofu soyeux
  • 2 bananes
  • 10 cl de boisson à l’avoine (ou autre boisson végétale)
  • 1 cuillère à café rase de curcuma (+ 4 pincées)
  • ½ cuillère à café de cannelle
  • ½ cuillère à café de cardamome
  • 4 pincées de vanille en poudre
  • Sirop d’agave
5 minutes

Source : www.biogourmand.info

Category iconRecettes boissons Tag iconcurcuma

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