Préparation
- Délayez la levure dans 3 cuillerées à soupe d’eau tiède.
- Laissez reposer 15 minutes.
- Déposez la levure et les farines dans le bac à pain de la machine.
- Ajoutez le yaourt, le sucre, les épices, le sel, l’huile et 17 centilitres d’eau tiède.
- Lancez le programme pain standard (4 h)
Pour 1 pin
- 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
- 400 g de farine de blé T55
- 50 g de farine de sarrasin
- 125 g de yaourt nature ou faisselle
- 50 g de sucre semoule
- 1 cuillerée à café de quatre-épices
- 1 cuillerée à café de sel
- 1 cuillerée à soupe d’huile de tournesol
Préparation : 5 min / Repos : 15 min