Préparation
- Porter le lait à ébullition avec une pincée de sel et ajouter les zestes de citron.
- Baisser le feu, verser le riz et laisser cuire environ 35 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajouter le sirop de riz, la purée de noisettes et bien mélanger.
- Verser dans des verrines puis laisser refroidir.
- Servir décoré de zestes de citron.
- 180 gr de riz rond
- 1 litre de boisson végétale (soja ou riz)
- 1 cuillère à soupe de purée de noisettes
- 6 cuillère à soupe de sirop de riz
- 1 gousse de vanille
- 1 citron
45 minutes