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Un petit tour à la ferme

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Riz au lait

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18 octobre 2020 par Nathalie

bol de riz au lait
Riz au lait au sirop de lait

Préparation

  • Porter le lait à ébullition avec une pincée de sel et ajouter les zestes de citron.
  • Baisser le feu, verser le riz et laisser cuire environ 35 minutes en remuant de temps en temps.
  • Ajouter le sirop de riz, la purée de noisettes et bien mélanger.
  • Verser dans des verrines puis laisser refroidir.
  • Servir décoré de zestes de citron.
  • 180 g de riz rond
  • 1 litre de lait végétal (soja ou riz)
  • 1 cuillère à soupe de purée de noisettes
  • 6 cuillère à soupe de sirop de riz (confère plus d’onctuosité que le sucre)
  • 1 gousse de vanille
  • 1 citron.
Préparation : 10 min / Cuisson : 35 min

Category iconRecettes sucrées Tag iconriz,  riz au lait

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