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Un petit tour à la ferme

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Gaufres au fromage blanc, sans beurre

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11 juillet 2021 par Nathalie

gaufres
Gaufres au fromage blanc, sans beurre

Préparation

  • Dans une terrine, mettre la farine, la levure, le sucre et le sel. Puis, incorporer les œufs.
  • Rajouter progressivement le fromage blanc, et le lait. Battre énergiquement jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
  • Avec une cuillère à soupe, déposer la pâte sur les plaques du gaufrier (qui a la consistance d’une pâte à crêpe épaisse) et l’étaler avec le dos de la cuillère en une couche épaisse.
  • Cuire plus ou moins longuement selon que vous les aimez croustillantes ou moelleuses.

Pour 6 gaufres

  • 200 g de farine
  • 170 g de fromage blanc à 20%
  • 30 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 10 cl de lait écrémé
  • 1 cuillerée à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Category iconRecettes sucrées Tag icongaufres

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