Préparation
- Mettre les queues de cerises lavées dans une casserole
- Ajouter l’eau et porter à ébullition (à couvert)
- Quand l’eau arrive à ébullition, ajouter les autres herbes ou graines, couvrir de nouveau et retirer du feu
- Laisser infuser une dizaine de minutes
- Servir chaud ou tiède.
Pour 1 litre d’infusion
- 1 poignée de queues de cerises
- 1 litre d’eau
Préparation : 3 min / Cuisson : 10 min
Pour aromatiser : menthe, badiane, anis vert, zeste d’orange ou de citron