Le poireau est une plante potagère bisannuelle issue d’une variété d’ail.
Salade de poireaux et œufs mollets
Préparation Coupez l’extrémité des poireaux et retirez les feuilles vertes abîmées. Fendez les poireaux en deux, en plantant le couteau au milieu
Flamiche sans pâte au tofu
Préparation Découper le tofu en « lardons ».Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, puis verser dans un plat à four individuel d’environ
Terrine de poireaux
Aucune perte dans cette recette : on utilise la partie blanche et la partie verte du poireau. Nettoyez les poireaux et coupez-les en