Préparation Mettez les farines, les herbes, le sel et le beurre coupé en morceaux dans un saladier. Effritez du bout des doigts pour avoir un
Pour 6 personnes
Pour la pâte brisée :
- 100 g de farine de blé
- 100 g de farine de riz
- 100 g de beurre
- ½ c. à café d’herbes de Provence
- ½ c. à café de sel
Pour la garniture :
- 100 g de fleurons de brocolis cuits
- 1 petite carotte (100 g)
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 50 g de roquefort