Il existe de nombreuses variantes de gaspacho : avec ou sans concombre, avec ou sans mie de pain, avec ou sans la peau des tomates… Je vous
Salade Fattouch – recette libanaise
Préparation Pelez le concombre et creusez-le avec une cuillère pour en enlever les graines.Émincez très finement l’oignon et le poivron.Coupez la
Tomates cocktails farcies à la purée d’olive
Préparation Pelez la gousse d’ail, éliminez le germe. Dans le bol d’un robot ménager réunissez l’ail, les olives, les filets d’anchois, la moutarde
Jus de tomates
Les lycopènes contenues dans les tomates sont connues pour leurs propriétés antyoxydantes (neutralisation des radicaux libres, protection des cellules
Salade feta grecque Bonneterre aux olives noires
Préparation : Découpez les tomates en rondelles et les disposer dans vos verrines. Ajoutez le concombre et les olives noires et mélangez
Jus rouge vitaminé radis, tomates et carottes
Le radis est riche en vitamines et en sels minéraux. C'est un excellent mélange énergisant qui renforce également votre système
Tarte à la tomate et moutarde
Préchauffer le four à 180°C. Faire précuire la pâte à tarte à blanc (que vous aurez préparé quelques heures avant, voire la veille) en la