L'astuce : les gaufres végan remplacent le lait par une boisson végétale et le beurre par de l'huile de coco (plus légères et plus
Crème de tapioca à l’orgeat et aux fraises
Préparation Versez le lait dans une casseroleQuand la surface du lait frémit, ajoutez le tapioca en pluieLaissez cuire très doucement pendant 7
Charlotte aux pistaches et chocolat amer
Préparation Faire fondre 250 gr de chocolat au bain-marie avec 2 cuillères à soupe de caféIncorporer les jaunes d’œufs un à un dans le chocolat
Lassi Mangue au yaourt brebis à la grecque
Préparation Versez les morceaux de mangue dans un blender. Ajoutez le yaourt brebis à la grecque nature bio, les glaçons et le miel.Mixez les
Panna cotta au sirop d’érable
Préparation Délayez l’agar-agar avec la boisson végétale.Dans une casserole, versez la crème entière et le mélange agaragar / boisson végétale.
Pancakes bio aux éclats de granola cacao et chocolat noir
Préparation Mélangez tous les ingrédients à l’aide d’un batteur électrique. Faîtes chauffer une poêle et graissez-la à l’aide d’un papier
Tarte choco-meringue
Préparation Mixez les biscuits avec le beurre fondu.Étalez aux doigts la pâte ainsi obtenue dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson (ou un
Crumble pomme rhubarbe
Préparation Rhubarbe : Couper les feuilles (qui sont toxiques) pour ne garder que la tige.Rincer la tige à l’eau.Les tiges de rhubarbe sont très
Riz au lait au sirop de riz
Préparation Porter le lait à ébullition avec une pincée de sel et ajouter les zestes de citron.Baisser le feu, verser le riz et laisser cuire