Préparation Préparez la pâte à crêpe : battez les œufs avec un fouet, ajoutez la farine et incorporez peu à peu le lait.Ajoutez le sel, l’huile, le
Crêpes à la farine de châtaignes
Préparation Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole, laissez refroidirDans un saladier versez les deux farines, faites un creux
Gâteau léger de semoule au lait de soja, chocolat et poires
Préparation Faire chauffer le lait. Ajouter la semoule. Remuer au fouetAvant ébullition, incorporer 200g de chocolat, laisser fondre en remuant.
Pain d’épices traditionnel
Préparation Mélanger la farine et la poudre à leverChauffer le lait, le miel, le sucre et le selÔter du feu dès le premier bouillon et verser bien
Pommes rôties au pain d’épices
Préparation Préchauffez le four thermostat n°6 (180°)Beurrez un plat à four avec 10g de beurre fonduRincez et épongez les pommes, découpez un
Riz au lait de soja et pruneaux
Préparation Mettez le riz dans une grande casserole à fond épais, versez dessus le lait de soja, ajoutez la gousse de vanille fendue en deux dans
Salade d’ananas au lait de coco
Préparation Retirez le panache de l’ananas, éliminez l’écorce, puis fendez le fruit en quatre dans la hauteur, retirez la partie centrale trop
Yaourts au lait de chèvre et confiture (sans yaourtière)
Préparation Préchauffer le four à 55°C. Faire bouillir 1 litre de lait de chèvre. Ajouter 1 g d'agar-agar (soit 1/2 cuillère à café) et garder à
Riz au lait
Préparation Porter le lait à ébullition avec une pincée de sel et ajouter les zestes de citron.Baisser le feu, verser le riz et laisser cuire