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Un petit tour à la ferme

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Recette de carottes en deux façons

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28 mai 2016 par Nathalie

Carottes en deux façons
Carottes en deux façons

Réalisez un écrasé de carottes avec du lait d’amandes.

Puis, coupez vos carottes en tagliatelles à l’aide d’une mandoline.

Hachez un oignon et une gousse d’ail.

Faites revenir au wok dans de l’huile d’olive quelques instants et ajoutez cumin et cannelle.

Puis, faites caraméliser à la sauce soja citron/yuzu. Dressez et saupoudrez de graines de tournesol et graines de sésame.

Liste d’ingrédients

  • Carottes Nouvelles lavées
  • Lait d’amande
  • Oignon jaune
  • Ail frais

Condiments

  • Huile d’olive
  • Cumin
  • Cannelle
  • Sauce soja citron Yuzu
  • Graines de tournesol
  • Graines de sésame

Category iconRecettes salées Tag iconcarottes

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