Préparation Pelez la mangue et coupez la chair en morceaux.Mixez tous les ingrédients et servez frais.
Wok de topinambour, panais et rutabaga
Préparation Lavez et épluchez les légumes.Détaillez en cubes réguliers d'environ 1 cm de côté.Dans le wok, faites fondre le beurre avec le miel, et
Œufs cocottes aux épinards
Préparation Rincez et essorez les feuilles d’épinards, ciselez-les grossièrement. Pelez et pressez l’ail, éliminez le germe, réduisez la pulpe en
Vin glacé à l’ananas
Préparation Éliminez l’écorce de l’ananas, découpez la moitié de la pulpe en petits cubes, l’autre moitié, découpez-la en tranches pour décorer les
Crêpes à la farine de châtaignes
Préparation Faites fondre doucement le beurre dans une petite casserole, laissez refroidirDans un saladier versez les deux farines, faites un creux
Epeautre et légumes vapeur en salade
Préparation Rincez les grains d’épeautre, égouttez-les soigneusement, puis faites-les cuire à l’eau bouillante et salée pendant 45 minutes.A l’aide
Feuilles de chou farcies
Préparation Séparez les feuilles du tour du chou vert, réservez le cœur du chou pour une autre recette (une soupe par exemple).Faites bouillir une
Bouchées de lentilles corail à l’indienne
Préparation Cuire les lentilles corail largement couvertes d’eau pendant 10mn.Pendant ce temps, râper les carottes, émincer l’oignon et faire
Gâteau léger de semoule au lait de soja, chocolat et poires
Préparation Faire chauffer le lait. Ajouter la semoule. Remuer au fouetAvant ébullition, incorporer 200g de chocolat, laisser fondre en remuant.