Cuire les lentilles corail dans de l’eau ; réserver.
Détailler les carottes en cubes et les faire cuire dans de l’eau salée.
Faire revenir le tout au Wok à l’huile d’olive et assaisonner de Cumin, Curry, Cannelle et Estragon.
Réaliser un écrasé de cette préparation, dresser et parsemer de Graines de sésame.
Liste d’ingrédients
- Lentilles Corail
- Carottes Botte
- Ail frais
- Jus de citron
Liste de condiments
- Huile d’olive
- Cumin
- Curry
- Cannelle
- Estragon
- Graines de sésame