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Un petit tour à la ferme

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Soupe à la courgette

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31 août 2015 par Nathalie

Recette Soupe à la Courgette
Recette de soupe à la courgette

Encore et toujours des courgettes dans le potager ! Qu’allons-nous préparer ?

Ce sera une recette d’une simplicité légendaire mais dé-li-cieuse : une soupe de courgettes !

Pour 4 assiettes : faites cuire 5 belles courgettes à la vapeur.

Une fois cuites, écrasez-les à la fourchette.

Ajoutez 20cL de lait de coco et mixez.

Assaisonnez de sel et de poivre.

C’est prêt !

Bon appétit !

Category iconRecettes salées Tag iconcourgettes

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