Très simple à réaliser, servez cette soupe bien froide pour mieux vous rafraîchir. Préparation Coupez les melons en deux dans la sens de la
Gratin de macaronis au fromage
Préparation Plongez les macaronis dans un grand volume d’eau bouillante salée Remuez et laissez cuire environ 8 min (selon le temps indiqué sur le
Mojito de cerises à l’amaretto
De l’eau gazeuse, de la menthe, de l’amaretto à la place du rhum et surtout ? Des cerises ! Voilà un cocktail mojito innovant et délicieux
Gaspacho de tomates et poivrons à la feta
Il existe de nombreuses variantes de gaspacho : avec ou sans concombre, avec ou sans mie de pain, avec ou sans la peau des tomates… Je vous
Infusion réglisse citronnelle
Préparation Faites bouillir l’eau.Ajoutez le bâton de réglisse et la citronnelle.Laissez infuser 10 minutes dans l’eau bouillante.Filtrez et mettez
Salade Fattouch – recette libanaise
Préparation Pelez le concombre et creusez-le avec une cuillère pour en enlever les graines.Émincez très finement l’oignon et le poivron.Coupez la
Jus de gingembre
Préparation Pour un litre d’eau, râper ou mixer 100 g de racine de gingembre.Verser l’eau bouillante sur le gingembre mixé et laisser infuser une
Lassi à la vanille et aux graines de pavot
Le lassi est une boisson indienne réalisée à base de yaourt et d'eau. Elle permet d'apaiser le feu des repas très épicés. Voici une variante à la
Salade de carottes râpées à l’orange, curcuma et cannelle
Préparation Pelez et râpez les carottes.Pressez les oranges pour récupérer le jus.Dans un saladier, mélangez les carottes avec le jus d’orange et