Préparation Sur la plaque du four tapissée de papier cuisson, torréfier les pistaches 15 minutes à 140 °C.Au mixeur, hacher ces pistaches
Hachis-parmentier aux haricots blancs
Riche en légumes, bien équilibré en protéines et glucides, ce plat est parfaitement équilibré pour le déjeuner. Préchauffer le four à environ 200
Terrine de poireaux
Aucune perte dans cette recette : on utilise la partie blanche et la partie verte du poireau. Nettoyez les poireaux et coupez-les en
Soupe poivron et curry
Soupe savoureuse pour l'hiver. Préparation : Mettre de côté la moitié de la pomme et de l’avocat coupés en dés, ainsi qu’un morceau de poivron
Potage d’été, cru et froid
Tous les ingrédients sont à passer à l’extracteur de jus ou au blender. Vous pouvez aussi garder quelques légumes hachés grossièrement et les
Omelette aux poivrons
L'omelette aux poivrons procure protéines, vitamines A et C. Au petit déjeuner, elle vous permet de consommer des légumes dès le matin et de limiter
Salade feta grecque Bonneterre aux olives noires
Préparation : Découpez les tomates en rondelles et les disposer dans vos verrines. Ajoutez le concombre et les olives noires et mélangez
Bouchées de chocolat cru
Des bouchées crues à base de fève de cacao, à déguster pour les fêtes ou de temps à autre, juste pour le plaisir… avec modération, bien entendu !
Courgettes farcies au chèvre
Préparation : Couper un chapeau sur le dessus des courgettes. Creuser les courgettes pour enlever la pulpe. Mixer ensemble, au robot, la