Préparation Laver et essuyer les aubergines puis les couper en gros morceaux. Saler puis faire dégorger pendant 1 heure environ.Égoutter les
Crêpes aux épinards
Préparation Commencez lavez les épinards à l’eau.Cassez ensuite les œufs dans votre un robot culinaire.Ajoutez tous le reste des ingrédients et
Wraps végétariens
Préparation Râper la carotte. Mixer (ou juste écraser à la fourchette) l’avocat avec le jus de citron, un peu de sel et de poivre. Émietter le tofu
Patates douces farcies végétariennes
Préparation Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés.Lavez les patates douces et coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Déposez-les
Salade printanière petits pois et quinoa
Préparation Faire cuire les petits pois durant 30 minutes dans un gros volume d’eau bouillante et salée.Parallèlement, mélanger le thon, les radis
Wok de nouilles sautées à la chinoise
Préparation Cuire les soba comme indiqué sur le paquetÉgoutter, ajouter l’huile de sésame grillé et réserverBrosser les carottes et les couper en
Flamiche sans pâte au tofu
Préparation Découper le tofu en « lardons ».Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol, puis verser dans un plat à four individuel d’environ
Asperges vertes en salade
Préparation Épluchez les asperges, coupez-les en tronçons de 4 cm et faites-les cuire à la vapeur douce moins de 10 minutes.Faites cuire les oeufs
Riz sauté à la mangue
Préparation Faire cuire le rizFaire revenir les noix de cajou à la poêle jusqu’à ce qu’elles soient un peu grillées Faire revenir l’oignon,