Préchauffer le four à 190 °C (th. 6-7). Tailler les aubergines en fines lamelles dans le sens de la longueur. Dans une poêle chaude avec un trait
Tajine d’aubergines et fenouil
Taillez les aubergines, le fenouil, l’oignon rouge et le citron en fines lamelles. Faites chauffer une cocotte (ou dans l’idéal un plat à tajine)
Quiche de feuilles de blettes
La recette affichée en magasin tant attendue ;-) Préchauffez votre four à 180°C. Nettoyer les feuilles de blettes puis les émincer grossièrement.
Côtes de blettes façon carbonara
Une recette délicieuse qui vous fera oublier les blettes :) Préparer les blettes : retirer les feuilles (à garder pour réaliser notre deuxième
Soupe à la courgette
Encore et toujours des courgettes dans le potager ! Qu'allons-nous préparer ? Ce sera une recette d'une simplicité légendaire mais dé-li-cieuse :
Taboulé de Chou Fleur
Deux versions sont proposées pour ce taboulé : chaud ou froid. Pour la version chaude : Détailler tous les légumes et faire revenir
Risotto à la courge et au curry
Peler la courge et enlever les pépins, coupez-la en petits cubes. Faire revenir l’oignon coupé en lamelle dans de l’huile d’olive et du curry, ajouter
Inspiration d’Asie à base de riz Basmati
Faire sauter le tout au Wok avec une sauce soja. Assaisonner de Gingembre et Huile de Noisette. Parsemer de graines de sésame.
Purée de lentilles corail aux carottes
Cuire les lentilles corail dans de l’eau ; réserver. Détailler les carottes en cubes et les faire cuire dans de l’eau salée. Faire revenir le